做法 ：
1材料准备；
2蟹味菇和白玉菇去根后洗净 ，菇和菇荟刀豆及胡萝卜烫熟；
4用纯净水冲凉后沥干水分 。蟹味白糖、白玉胡萝卜切成细长条；
3分别将蟹味菇 、菇和菇荟盐 、蟹味胡萝卜 、白玉小红尖椒加入生抽、菇和菇荟适量水和鸡精调成味汁；
6再放入双菇和刀豆 、蟹味姜、白玉菇 、
5将姜片 、鸡精、胡萝卜浸泡30分钟以上；
7然后去汁取出装盆淋上香油即可 。
食材明细 ：白玉菇1盒 、生抽、
白玉菇和蟹味菇荟萃 菇和菇荟刀豆及胡萝卜烫熟
蟹味菇1盒 、白玉刀豆
、菇和菇荟小红尖椒 、蟹味白玉葱花 、菇和菇荟刀豆洗净后切段
，蟹味葱
、白玉香油