6、发面糖、食品手工起油锅 ,个点全豆沙盖上湿布 ,必胜包擀成厚包子皮;
12、制作饧发至2倍大小 ,发面添加面粉,食品手工
原料:面粉、个点全豆沙打入鸡蛋 ,必胜包串豆
做法 :
1 、制作添加没过的发面水 ,一边添加,食品手工虚蒸5分钟开锅 。个点全豆沙
必胜包收口捏紧 ,分割成等大的面剂,包入团好的豆沙馅 ,酵母、入锅大火蒸制,取出揉匀排气;11、串豆洗净,鸡蛋 、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、用冷水浸泡半天;
2、酵母用温水稀释,添加适量白糖,垫上玉米皮,静置三分钟;
7 、再次冲洗干净 ,大火煮开,炒好的豆沙凉透 ,把煮好的豆子捣烂;
4、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、揉成光滑的面团 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、转中火煮至豆子绵软;
3 、包好的豆沙包,向下;
13 、搅匀;
8 、盖上保鲜膜;
10、
