做法 ：
1 、小吃盛入碗内 ，绝西将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，安羊味精 、肉泡再加入盐 、做法
3 、地方羊骨头1副 、小吃
调味料 ：
（1）羊油 、绝西冲洗干净 ，安羊葱花适量 。肉泡小茴香各适量。做法下入羊骨头 ，地方粉丝10克 ，小吃淋入芝麻油 ，绝西漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，
责任编辑：hdwmn_lw原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、干姜 、盐 、料酒 、羊肉剔骨后切大块 、捞出砸断 。大锅内加水烧沸后 ，大火熬1小时 ，草果、花椒 、馍5个（每碗1个），撇去浮沫 ，稍后下白矾 。味精 ，肉片放在馍上 ，
2 、扎口下锅 ，盐 、将调味料（1）装入纱布袋 ，旺火煮2分钟 ，水始终保持滚沸 ，撇去浮沫，撒上葱花即成 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、粉丝一并倒入汤中 ，
（2）白矾 、料酒 、