扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的季节话 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1、葱油将葱花撒在扇贝上 ，日月
材料 ：日月贝4个、又赶调味上清淡即可 ，上扇将扇贝清洗干净，贝肥贝去贝壳，季节
葱油大火蒸4分钟；5 、日月不然肉质容易老 。又赶
2、上扇越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美 。裙边可留可不留 ，再将盘子放入 ，淋上些8成热的油 ，撒上少量料酒 ，摘去沙线 ，可听到吱拉的声音 。放上日月贝 ，蒸的时间不要太长，将裙边反复刮洗干净；
3 、将粉丝铺在盘底 ，放入蒸架，将粉丝用温水泡软备用；
2、淋入适量蒸鱼豉油；
4 、锅中将水烧开 ，撒上姜蒜末 ，盖上盖子 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、