炒出香味后加入姜丝；

　　2 、大火掉渣

煸炒

　　原料：大虾8-10只 、出诱翻炒几秒就可出锅 。渣渣盐少许

　　步骤 ：

　　1 、美味大火煸炒大虾；

　　3  、香辣虾加入干辣椒，大火掉渣热锅，煸炒快要全部变成红色，出诱加入海鲜酱和蚝油；

　　4、渣渣最后加入面包渣(或者炸虾粉)，美味面包渣3大把

　　酱料 ：干辣椒4-6只 、香辣虾海鲜酱1勺、大火掉渣蚝油1勺、煸炒