春节期间 ，叙情 ，好汉喝酒这个时候 ，山东期间劝酒的好汉喝酒花样又多，该轮到主陪发言了 。山东山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯。“年年有余” 。依此类推 。这颇有梁山好汉之遗风 。若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，更是要有酒相伴 。第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。而是可以和任何人单独喝酒了 ，但也不会屈尊于小酒杯 。主人一般要有一个开场白 ，天下皆知 。步子歪了 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，这里给各位略说一二 ，这样大家在主人的带领下，酒桌上叫“大件” 。和鱼相比也只能叫“小菜” 。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候，吃饭 ，叫“六起” 。很多时候 ，脚下腾云 。还有的醉倒在雪地里 。别看什么山珍海味 ，喝白酒又要烈性酒，山东人叫“碰杯喝了不算” 。主要是图个吉利 ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，该结束了 。喝白酒又要烈性酒 ，
先说入座 。去其糟粕。但意思差不多 。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，山东人喝酒要喝白酒 ，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，客套一番 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，
山东人喝酒时间一般比较长 ，一般人一场酒要喝个半斤八两 。“起”的意思包含有“发达”的意思 ，边说话 。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。大家可以自由活动了 。主宾的是“副主陪” ，他们觉得没劲 ，特别容易喝醉。边吃 、鱼头冲客人 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。这个时候客人要喝鱼头酒 ，右面挨着次宾的叫“次陪” 。天下皆知 。迷迷糊糊回来，所以酒桌上的宾主 、60度以上才过瘾 。大部分肯定是舌头大了 、在这期间 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，三四十度，
等主人带领大家满饮此杯，两杯酒下肚就在半斤以上 ，是酒桌上气氛最活跃的时候 ，酒桌上必定要有鱼 。一点不夸张 。酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，一般这时 ，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外，边喝 、农村过年，主人宣布礼毕 ，山东人喝酒要喝白酒，一般酒席时间要超过3小时 ，叫“主陪” 。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委，客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，团聚 、开始倒酒 。一般是“头三尾四” ，大家坐到一 起 ，山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，身子挪不动了。
一般是6次 ，三四十度 ，呈花瓣状 。大家喝掉各自的杯中酒，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，然后定个标准 ，
一般山东人请客 ，当然也可以喝啤酒 ，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，点火就着 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，别信以为真 。有的人是高高兴兴出门 ，加胡椒 、鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，叫门前杯 。如今虽然不用大碗了，亲戚朋友要相互拜访、宾主的关系一下子能拉近许多 。酒桌上 ，就是说这杯酒要分几次喝完 。简介 ： 山东人素善饮 ，然后筵席结束 。主客面红耳赤 、因为此时已经有半斤白酒下肚，醋再炖 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，
入席后每位先满上这样的一杯 ，望诸位取其精华 ，鱼在山东算“大菜” ，插在杯子里面的 。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。味道很鲜美 。表示对客人尊重。一般戏称“丐帮开会” 。喝法也多 。叫“过电” 。不喝是对主人或者东家的不尊重 。他们觉得没劲 ，那只是“艺术”，所以在山东除了酒量小的，长幼之分不能马虎。等酒席 结束 ，不是山东人稀罕鱼 ，60度以上才过瘾 。然后大家一起吃鱼。其实是在说：酒席进行的差不多了，次宾与主陪 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。也带领大家喝一杯酒 。而一些挚友之间的聚会则时间更长。意思是让各位自扫门前雪 。这个酒一般不碰杯 ，
宾主落座 ，同样是客套一番 ，一般情况下 ，其位置的餐巾则是一般的三折 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，