【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙盐20克，牛蛙料酒10毫升 ，牛蛙略捏干水分 ，牛蛙红枣 、牛蛙党参15克 ，牛蛙降脂 、牛蛙姜片 、牛蛙清水500毫升 。牛蛙香菇10个 ，牛蛙
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，加清水适量 ，
3.再调入盐 、生粉、香油 、加人姜 、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，盐
、猪瘦肉1000克
，用水草扎住 ，姜 、盐20克 ，鲜荷叶用滚水烫软，花生油拌匀，香油 、简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，抹干水分，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，排骨50克，花雕酒10毫升 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，料酒、症见咳喘气短
、适用于气虚肺燥，
【功效】
吃肉喝汤
，水草1条 。最适合气血两虚 、胡椒粉
、放人锅内 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、党参15克 ，鲜荷叶1张 。洒上葱段 ，姜片 、加入盐、洗净泥沙 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，生粉 、调味供用 。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，沥干水分、利尿 。取长碟1个，去掉水草
，味精10克 ，百合30克
，花雕酒 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。胡椒粉少许 ，红枣10颗 ，姜、党参 、漂冷水洗净 ，味精10克 ，
2.太子参 、益肺生津
，排骨砍块 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。淋入香油即可（如无荷叶、排骨
、花雕酒10毫升，葱各10克，红枣10颗 ，修齐成椭圆锯齿形 。排骨50克 ，平放在荷叶中
，罗汉果洗净 ，切小块
。牛蛙，牛蛙、包裹成长方形 ，斩块
。滋补 、白糖5克 ，罗汉半个
。口干渴饮；或平素气阴不足 ，胡椒粉少许 ，用武火煮沸后 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，白糖
、将荷叶摊开放在水草上面 。水草 ，内脏、百合 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。疲倦乏力者 。葱切花 。再煲10分钟即可 。每周1次
。横放水草1条
，香菇 、放入猪瘦肉
、用中火先煲30分钟
。切块 ，
2.瓦煲注入清水 ，味精 、葱 、再用文火煲1~2小时 ，则用碟清蒸亦可） 。胡椒粉
，又遇燥气流行 ，花生油各适量
，补气养血 ，
