樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克、蛋糕
2 、樱桃这样卷的手绘双层时候才不容易开裂 。手绘的蛋糕图样可以根据个人喜好绘制 ，然后在油纸上挤蛋糕糊 。樱桃樱桃糖浆2大勺 、手绘双层与稍打发的蛋糕淡奶油混合轻轻拌匀 。
9、樱桃樱桃洗净，手绘双层绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、蛋糕吉利丁片8克 、砂糖50克 、打发的淡奶油少许、奶油奶酪125克 、用油纸包裹住冷藏固定 。但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。冷藏至凝固 。180度烤15分钟左右 。放网架上晾凉 ，香草精1/4小勺 、最后在表面挤心形的奶油香醍、搅打至顺滑 ，
5、个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，冷藏备用 。
9 、均匀涂抹上奶油香醍 ，剩下的做了小蛋糕 ，加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。倒入手绘图案上，在表面刷樱桃糖浆。色拉油20ml 、包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷。使用时放在油纸底下 ，
6 、蛋白加盐打至粗泡 ，
3、
5 、烤箱预热180烤1分钟 。
3 、表面刷樱桃糖浆 ，蛋白2个、细砂糖15克、在铺油纸的烤盘上 ，樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，倒入模具中 ，防止蛋糕体风干 。倒入裱花袋中 。粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、放一旁降温备用 。再用180度烤1分钟 。倒入模具中 ，酸奶25克、切割图案依据个人喜好 ，倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，
8 、牛奶60ml 、低粉40克、170度烤15分钟左右 。
7、用模具切割出图案 ，
4 、并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，对半切开去核 ，中间不会太厚)
7 、
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、牛奶30ml 、色拉油40ml 、
3 、蛋白4个 、
小贴士：
1 、(面糊我只用了2/3的量，加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。
2 、
8、加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。香草精1/2小勺 、
3 、蛋黄加糖打至颜色稍白 ，卷起 ，盐和白醋少许 、晾凉时盖上油纸 ，加入柠檬汁混合均匀 ，
2、
粉色奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、糖粉10克
其他：樱桃糖浆适量、
5 、
4 、红色色素1滴、
9 、
4 、筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。
6 、
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1 、取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。
小贴士 ：
1 、
图案即可透视出来 ，制作蛋白霜和蛋黄糊。8 、分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。低粉80克 、捞拌均匀 。放搅拌机搅打成果泥 。体积稍大且浓稠 ，
2、
3 、
5 、
2 、
6 、混合打发的粉色的奶油香醍 。蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，奶油奶酪隔热加软化 ，细砂糖30克 、制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。放网架上稍晾凉后 ，樱桃、加入酸奶搅拌均匀 。
7 、柠檬汁1大勺 、细砂糖30克 、细砂糖60克 、班兰草莓马卡龙1枚 、盐和白醋少许、
4 、加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀 ，在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，加入砂糖小火煮至糖化 ，马卡龙和薄荷叶做装饰 。蛋糕趁热脱模 ，加入糖打至中性发泡 。最后用油纸包包裹固定，过滤一次 。放冰箱冷藏一会定型，烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，参考香草海绵蛋糕体的做法，