8 、合降蚝油把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、温天最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。暖冬爆炒出香味；
5 、硬菜葱切段备用；
2 、香菇生抽半汤匙 、鸡翅冰糖三小颗、最适姜切片、合降蚝油
温天加入半汤匙老抽；7 、暖冬切成2段备用；
3 、硬菜料酒一汤匙、香菇
原料 ：鸡中翅十个 、鸡翅锅内放少许油烧热 ，最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，再加入泡软挤干水分的香菇，加入三小颗冰糖；
9、加入两汤匙蚝油；
6 、蚝油两汤匙 、葱姜适量 。老抽半汤匙、干香菇提前用温水泡软洗净 ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，至鸡翅酥烂 ，
做法 ：
1 、放入姜片和葱花炒香 ，干香菇十朵、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、