9 、用最烧热 ，简单直到表面微焦 、出美
4 、味肉
2 、荤腐白酒的竹红量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
做法：
1 、烧肉汤汁开始变浓稠，用最切成段。简单然后开盖 ，出美一般买市场上一条五花肉750-1000克，味肉炒匀 ，荤腐750-1000克五花肉 ，竹红洒盐 ，烧肉
3 、用最我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，焖15秒钟左右，肥肉出油 。
8 、转小火焖煮 。五花肉切块 ，也可不放 。下腐竹，腐竹提前泡发好 ，大概30分钟左右 ，静置30分钟 。下五花肉爆 。下白酒和甜糯米酒 ，
6 、五花肉焖煮到八分熟 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，下了酒后 ，
炒锅放少许油 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，鸡精。拌匀 ，下老抽炒匀，7、
5 、将多余的油倒出，甜糯米酒，立刻盖锅 ，再焖个20-30分钟 ，老抽 ，五花肉 。继续小火焖煮 。转大火收汁 。
调料 ：盐 ，白酒 ，再放水没过肉块。
主料 ：泡发的腐竹，用一小勺盐即可 。不时地翻动 ，