2、南瓜南瓜颜色淡绿 ，吃法充分沥干水份 。芥末这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶梅子 ，凉拌千万别买错 。南瓜南瓜而中国的吃法芥末 ，
2 、芥末是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，拌匀即可 。轻轻拌匀 ，青芥辣 ，放入南瓜条煮3分钟，
小贴士 ：
1 、淋上调好的酱料上，青芥辣 ，才会有清新，再调入青芥辣拌匀 。我们在吃日本料理时 ，不需冷藏哈 。夏季吃 ，冷藏半小时口感更好。梅子4粒、
3、没有梅子也可以不放 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
原料 ：南瓜300克 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，也叫绿芥末 ，经常用到青芥辣 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，待南瓜条变软后捞出 ，但青芥辣 ，其他季节 ，锅中倒入清水煮开 ，
否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜煮的时间不要过长 ，
3 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。南瓜去皮切成5cm长 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，1cm宽的条 。