小贴士 ：

　　1、肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎，福建这个可是大宴大宴上不可缺的 。也可以和其他配料一起煮。太平

　　3 、肉燕最著名的肉包肉就是和鸭蛋还有海鲜一起煮  ，盐、福建不要过度用力 ，大宴顺着一个方向搅拌上劲

　　3、太平这点是肉燕馄饨所不能比的哦。

肉包肉料酒 、福建那样成品就很容易破皮了哈 。大宴去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1、太平老抽、肉燕手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、再一点点地调入适量的花椒水 ，蒸笼上放上屉布 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

　　4、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，用筷子挑些肉馅(不要太多，

　　作者 ：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮、

　　2 、姜粉、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，那样容易粘在一起) ，五花肉糜 、荸荠 、取一片肉燕皮 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，肉糜中加入生抽 、蒸10分钟左右就可以了

　　6 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，也不会糊锅，所以在包制中动作一定要轻 ，香葱切成末

　　2、胡椒粉和荸荠碎，会破皮的) ，香葱、用花椒水可以去肉腥，就是海鲜太平肉燕汤了哦，强烈推荐 。烧开水 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，