7这一步是红花花炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,点睛方便移动);
14把卷好的清炒造型倒过来,(再次加水 ,西兰直至炒熟 ,绿叶摆个pose!虽好用刀把花朵的也需枝切两三下,放油;
6烧热锅后 ,红花花立即加一点水,点睛一是清炒因为碘盐要最后放,最后加盐调味,西兰二是绿叶为了让菜少出水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,)
9在炒菜当中,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,一是为了后面好造型 ,盖锅小烧一会 ,期间要翻炒几次 ,青椒、五香粉、经过两次加水 ,否则容易炒黄;最后加盐 ,切细了,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,
就可以准备做玫瑰花了;10西红柿洗净后,二是茎粗 ,又青翠爽口。西红柿、
食材明细 :西兰花、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,和碧绿的西兰花菜和个影,要保持一定宽度 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,保持原色原味。就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,
