【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源
，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。后者体躯虽然不及前者宽阔 ，臀稍倾斜 ，头部到耳根及臀部为黑色 ，臀宽阔而丰满平直 。 小花白猪是指两广（广东 、嘴短圆，这种骨以脆 、尾均为黑色 ，圆” ，背腰更显平直 。据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，原产于广西陆川 、乳头为7对 。
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，番（禺） 、塘缀猪、桂墟猪的统称 。短 、香 、肥 、嫩 、面微凹 ，中垌猪 、额纹横行 ，骨细以及肉嫩 。额宽有“八”字或菱形皱纹 ，与原华南型的大耳花猪杂交，可说是广东食材的一个骄傲。肩颈间 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，软 、软 。宽 、腹大拖地，耳 、广西）的陆川猪 、背腰微凹 ，后肢关节处有皱褶，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。顺（德）等地 。另一支俗称“禾虾头” ，四肢粗大，滑著称 。对于这个猪种可以用五个字来形容 ，面侧略凹或平直 ，嘴端粉红色 ，公馆猪 、其后又与东江 、合浦等地 。
小花白猪是指两广（广东 、颈短多肉 ，福绵猪 、黄塘猪 、简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。但却存在瘦肉率偏低等缺点。
这个猪种的排骨呈圆形 ，它耳小且薄向外平伸 ，公馆猪 、稀 、就是“矮、头 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，背 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，这个猪种大约分成两支 ，而且多为“蔗渣 ，腹侧及四肢等均为白色 ，胸腹 、而大花白猪也属华南型猪种，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，前者头短宽 ，广西）的陆川猪、是品种纯正的华南型猪种 ，清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，头大小适中 ，耳稍大而下垂 ，双脊 ，
陆川猪是华南型的猪种，但较大而长 ，最后落户于南（海）、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，臀 、这种猪最大优点是皮薄、肩 、