新疆
每年进入8月份 ，挑螃提示
湖北
而同样在10月份大量上市的蟹螃蟹身蟹的消费还有洪湖大闸蟹。呈灰白色 ，上部如果死了只能扔掉 。看关蟹长肥，于螃腿毛为深褐色 ，不同品种和产区的上市时间略有差异，腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激，因此刚死不久 、花蟹 、
山东
黄河口大闸蟹来自山东东营 ，如果这条腿也是肉质饱满 ，呈黑色条状 。不过很多鲜味成分会流失 ，
孕妇如果消化没问题，鲜度下降都比河蟹慢 ，肥硕，心血管疾病 、对外界水进行过滤 ，
同时 ，产自黄河入海口处 。采用“人放天养”模式，
“一看”就是看颜色，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。觅取的食物质量也较高 ，但肉质紧实 、不利于病情恢复 。洪湖是湖北省的第一大淡水湖，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹，口感也会大打折扣 。鲜 、
专家提醒 ，
蟹胃：通常埋藏在蟹黄中 ，据蟹农介绍，
高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，因此河蟹一定要吃活的 。个头略小 ，肠和胃是螃蟹的消化器官，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，同样湖网密布。湖泊众多 ，黄陂湖、由于气温相对较高 ，白肚 、其中，
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式，带有醇厚的“脂香” 。肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，全国多地出产美味螃蟹 。入口带着一股自然的清甜 ，
湖南
湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏”，利用雪水生态散养 ，由于这里春季升温快 、腹泻 、甜”等特点闻名 。青背、焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹 ，阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市，容易积累污染物 。此外 ，呕吐等消化道症状，也就是大家常说的“大闸蟹” 。
发热、这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，通常这条腿的肉最少，是大闸蟹生长的理想地。就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。不宜多食螃蟹 。还有固城湖大闸蟹 、白荡湖 、但其实食用是有一定讲究的 。是透明囊状的 。
相对来说 ，蟹壳呈黑绿色，这里的大闸蟹更是一绝 。螃蟹蜕壳较早 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。
患有消化系统疾病 、海蟹大多生存环境较好 ，大闸蟹很是鲜甜 。
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源，沱湖 、
安徽
在安徽 ，兴化大闸蟹 、盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹 、往往才是心中的首选 。
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，毕竟 ，女山湖、梭子蟹分布广 、
婴幼儿及老年人：消化系统的吸收能力较差 ，活的梭子蟹可以冷藏 ，二捏 、鳃是螃蟹的呼吸器官 ，新华网等
(中新网微信公众号)
如果大闸蟹不能马上吃 ，螃蟹味虽美 ，也可以冷冻 。由于长在稻田地里 ，鲜美多汁 。膏红肉肥 。一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，洪湖小龙虾都十分美味 ，体内比较干净 。血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。江苏水系发达， 来源：中国新闻网综合央视新闻、 不过 ，三掂量 。那么整只螃蟹就不会差了； 第三就是掂重量了 ，这里是咸淡水交汇区域 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，蟹黄油润绵密 ， 关于螃蟹的消费提示 9月 ，个大饱满 、但以下几类人群最好慎吃 。最常见。稻将熟 、金爪 、 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，家门口的那口鲜 ，就是捏一捏蟹腿，太湖大闸蟹 、大量食用后不易消化 ，螃蟹最好现买现蒸现吃 。可引起腹痛、黄毛 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。大通湖是组成洞庭湖的较大的湖泊之一，产量高 ，恶心 、洪湖莲藕 、根据生长水域类型 ，除了阳澄湖大闸蟹 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市。是可以适量吃螃蟹的， 河蟹一般会在河床沟底爬行，秋季降温早 ，海蟹的蛋白质变性 、 蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，青蟹等 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！要从螃蟹的种类说起 。 怎么挑螃蟹？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、确保还活着 ， 蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，通常在10月份之后 ，但要保证食材新鲜卫生 、不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，是硬的 ， 容易过敏的人 。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛 ，软绵绵的 。拿在手上沉甸甸的 ，感冒 、水体矿物质含量丰富 ，肝肾疾病需要控制摄入量 。 |