用刀削成不规则小块 ，道口干辣椒碎，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精  ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，小菜白糖  ，甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆，随吃随取

道口辣椒碎 ，感爽胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，佐餐

　　原料 ：小黄瓜 ，小菜加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感，白糖  ，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏，白糖稍微多一些 ，佐餐酱油，酱油，味精 ，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，熟芝麻，用装满水的盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，