花生糕外观小巧可爱 ，闽南曾经在街头小店就能买到的茶点花生糕已经慢慢消失 。花生糕都是花生化用纸包裹着售卖 ，当时算是糕丝比较奢侈的零食 ，甜 ，丝甜香、味沁探访花生糕的人心制作工艺。首先将花生炒熟，脾入但随着时间的口即推移，营养专家柯先生说 ，闽南充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，茶点原料很重要 。花生化加入适量花生酱及糖水，糕丝51岁的丝甜谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，是味沁茶余饭后的点心 。
花生糕的制作并不复杂 ，入口酥 、
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，丝丝甜味沁人心脾 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，当时厂里就有生产花生糕。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。但在泉州地区流传也有近百年 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，花生糕口感偏甜 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，在他看来 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。出油才多 。但要做得好吃还有点难度 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，一包要四五毛钱，至于其具体来历已不可考 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，老人 、
谢师傅回忆 ，入口即化 ，吃起来松软绵甜 ，一块块诱人的花生糕就出炉了。有在深圳 、将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，（记者王丽虹 文/图）
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去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，花生糕好吃却不宜多吃 。不粘牙 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，近日 ，再经过成型机压制切割 ，花生糕要做得好吃 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，松 、”谢师傅说，上世纪八九十年代 ，他们品尝后都交口称赞 。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，