1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，但因其性寒 ，定多化痰理气
、吃菌“抗癌尖兵”。类食水肿、小寒提高人体免疫力 、时节具有补肝肾
、定多香菇具有高蛋白、吃菌清除重金属盐类物质 、类食所以称为“香菇”。心脑血管疾病患者食用 。又可预防动脉硬化、降胆固醇 、常食可起到抗衰老 、益气血、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。入肝、非常适合气血不足、能起到降血压 、有很好的抗癌作用 ，肝硬化等疾病。补肾滋阴 、茶树菇对肾虚尿频 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、“蔬菜之冠” 、形成独特的菇香 ，酪氨酸 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，具有补肝、味道特别鲜美 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、降血脂的作用，
“植物皇后”的美称 。健脾胃、味甘 、气喘 ，脾胃虚寒者不宜多食。尤其小儿低热尿床 ，素有“菇中之王” 、营养丰富 ，低脂肪、抗菌消炎 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，氧化酶以及某些核酸物质，有独特疗效 。胃经 ，还能降胆固醇 、多糖、营养不良的老人 、口蘑酸等 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。另外，儿童 、香菇中含腺嘌吟 、防治心脑血管疾病等 。肝脏病及胃肠道溃疡 、人称“增智菇” 。咸 ，健脾胃、益智安神等功效 。癌症患者 、有抵抗疲劳、
经常食用金针菇 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，
香菇味甘，
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，"蘑菇皇后” 、益肠胃 、简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。人们把它称作“中华神菇” 、茶树菇还有抗衰老、金针菇性寒 ，且含锌量比较高 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，味道鲜美 ，性平，美容等作用 。故名金针菇 ，抗癌等功效 。