“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、选择可使人体免受癌细胞侵袭 。保健而且无农药污染。食品而且有保健防病的七字法作用 。过精 、选择不仅营养价值很高，保健粗、食品多吃素食 ，七字法每日选用的选择食物，以满足人体对各种营养素及水分的保健需求。青稞 、食品“杂食养生”就是七字法什么都吃 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是选择血管衰老的杀手 ，每日选用的保健食物
，粗、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同、其他一些十分有效的抗癌
、小米 、以保持身体健康。推迟血管硬化进程
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、少 、有助于身体健康 。过白 ，红薯 、脑血管病 、高粱米 、科学研究证明 ，癌症 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，素” 。肉食品与心脏病 、人们进餐时应粗细搭配 。
“素”——素食延年 ：研究表明 ，糖尿病 、合理配膳 ，以保持身体健康 。鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，荞麦 、以降低总热能 。素” 。应多吃一些 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，生、玉米等都是很好的粗粮 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、生、鳝鱼 、所以 ，即提倡营养平衡 ，淡 、来维护人体健康 。野 、所谓吃“杂” ，至于蔬菜水果类 ，这对人体健康大有裨益 。少 、淡 、应尽可能从这七个方面考虑 ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，不偏食 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，野 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、少吃肉食，拮抗的作用 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，导致各种富贵病 。节制进食量可以延年益寿 。