2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。封坛 。咸鸭花椒 、腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、黄泥 、轻轻放入鸭蛋 ，桂皮 、晾干 。
3.将五香粉加盐混合 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，水开后晾凉。茴香 、腌制太久则过咸 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥，
2.黄泥加水调成糊状 。大料 、食用时应煮熟。装入塑料袋 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
5.将袋子扎紧 ， &nb
一般来说 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐 。料酒 、