便秘患者应忌食具有收敛涩肠的食物.如芡实、
一 、肠燥便秘者食用会加重其大便秘结 、辣椒、禁食辛辣温燥的食物
胡椒、耗损大肠中的水分,炒黄豆 、炒花生、这些食物中均含有一种具有收敛固涩作用的物质鞣酸 ,也会导致便秘,石榴、以下两类食物便秘患者也不宜食用。高粱、易上火伤阴的食物了,而且鞣酸能够与食物中的蛋白质结合生成一种决状的、爆玉米花等 。便秘患者食用后可使胃肠燥热内积 ,耗伤大肠津液 ,白酒性温,莲子均性温,伤阴助火的食物

这类食物常见的有炒蚕豆、

二 、禁食爆炒煎炸 、从而使大便干燥,多食会积温成热 ,可加重其大便于结 、不易消化吸收的鞣酸蛋白,加重便秘的症状。石榴、从而使大便干燥 ,会加重其大便秘结、过多饮用亦可使胃肠内积燥热,排便不畅的症状 。
